ベトナムには様々な種類の郷土料理があります。 その中でもハノイがある北部地方は、ご飯が美味しいと評判のエリアです。北部ならではの、出汁と塩味が効いた味付けは日本人にも馴染みがあるのではないでしょうか。 また、暑い地域が多いベトナムは、1日の...

日本人は、特定の日に鰻を食べる習慣があるので、たまにうなぎの味が恋しくなることが多いのではないでしょうか？ 実は、ベトナムでもうなぎは人気の食材であることをご存知でしたか？ 本記事は、ベトナム在住の日本人の方でうなぎが恋しくなった方向けに、...

1. ハノイのバーについて ハノイは、ベトナムの首都であり、歴史的建造物や公的機関の密集する都市です。そのため、ベトナムの観光地として栄えています。 特に旧市街地であるホアンキエム区には、様々な国から訪れる観光客をターゲットにしたナイトマー...

ハノイに引っ越して来られる方の中で、美味しい日本食が食べられるか不安を感じる方も多いのではないでしょうか。 ベトナム料理が美味しいことで有名なハノイですが、やはり日本人として恋しくなる味は和食ですよね。 そんな方に是非安心していただくために...

ベトナムは、フランス統治時代の名残よりパンが美味しいというのは有名ですよね。 日本でも認知度の高いバインミー（サンドウィッチ）など、ベトナム料理の中でもたくさんのフランス風パンが使用されています。 今回の記事は、「ベトナムのパン事情について...

ハノイではたくさんの美味しいベトナム料理が楽しめます。ローカルなお店から綺麗なおしゃれレストランまで種類は様々。そして、在住外国人による本格外国料理のレストランも数多く存在しています。 今回はハノイ在住民である筆者が厳選する、ハノイでお洒落...

近年ベトナムでは、カフェ文化が盛んになってきていると注目を浴び始めています。 旅行中や仕事の合間のブレイクタイムとして、コーヒーは大人の贅沢ですよね。 今回は、コーヒー好きなベトナム在住者によって、ベトナム特有のコーヒー文化を解説していきた...

ベトナムのスイーツといえばチェー。実は様々な種類があることをご存知でしょうか？ 特に有名なのは冷たいチェーだと思いますが、実は温かいチェーも存在し、日本の和スイーツに近い味わいがあるので馴染みやすいんです。 本記事では、ベトナム在住中の筆者...