ホーチミン、特にレタントン通りは、日本人コミュニティが集まるエリアとして知られています。
この通りには多くの日本食レストランがあり、その中でもラーメン店は特に人気です。
ホーチミンには美味しいラーメン屋が続々と増え、スタンダードなラーメン〜二郎系や家系まで、あらゆる種類のラーメンが食べられるようになっています。
この記事では、在住者がおすすめするラーメン好きな方には必見の名店・穴場を紹介しています。
とんこつラーメン
一風堂
![](https://vietscout.jp/article/wp-content/uploads/2024/07/411213309_857007463098409_5367568688646731628_n-e1721034994255.jpg)
https://www.facebook.com/ippudovietnam/より引用
エリア | スープ | 麺 |
【1】レタントン 【2】トンタットティップ |
豚骨 | 細麺 |
世界に博多ラーメンを発信するとんこつラーメンの名店。
一風堂のラーメンといえばやっぱり定番は白丸ラーメン・赤丸ラーメンです。白丸ラーメンは創業当時の味を引き継ぐシンプルなとんこつスープに対し、赤丸ラーメンは、豚骨ベースにガーリック香油、スパイシーな辛味噌を加えが味わいのある一品です。
店舗はホーチミン1区のレタントン、トンタットティップにあります。
店名 | 一風堂 |
住所 | 【1】17/5 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM 【2】47 Đ. Tôn Thất Thiệp, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM |
営業時間 | 【1】月~土 11:00~22:00/日 11:00~23:00 【2】11:00~22:00 |
電話番号 | 070-888-0001 |
公式HP | https://www.facebook.com/ippudovietnam/ |
ラーメン暖暮
エリア | スープ | 麺 |
レタントン | 豚骨 | 細麺 |
過去に九州ラーメン総選挙で第1位に輝いた、福岡発祥のとんこつラーメン店です。
豚骨といっても、クセのないあっさりとしたスープのシンプルな一品です。本場福岡と同様、麺の固さなど細かく調整できます。スープによく絡んむ細麺が食べやすく、替え玉もできます。
餃子やチャーハンといったサイドメニューも充実しています。
店名 | ラーメン暖暮 |
住所 | 8A/7B1 Thai Van Lung St., Dist.1 |
営業時間 | 月〜木・日 11:00〜15:00/17:00〜01:00 金・土 11:00〜15:00/17:00〜01:30 |
電話番号 | 08382-77018 |
公式HP | https://www.facebook.com/ramendanbo.hochiminh/?locale=ja_JP |
一番軒
![](https://vietscout.jp/article/wp-content/uploads/2024/07/6d9eb0fd4c18503d18f4df3e61a05942.jpg)
https://www.bestmore.jp/tenpo/vietnam.htmlからいんよ
エリア | スープ | 麺 |
レタントン | 豚骨 | 細麺 |
こちらは名古屋発祥のとんこつラーメン。
一番軒の豚骨ラーメンはまろやかでクリーミーなスープで、豚骨特有のにおいを取り除いているので、豚骨好きもそうでない人も食べやすい一品になっています。白とんこつ、黒とんこつ、麻辣とんこつなどその日の気分によって選べます。
店名 | 一番軒 |
住所 | 8A1 Đ. Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh |
営業時間 | 11:00~00:30 |
電話番号 | 077 9095297 |
公式HP | https://www.bestmore.jp/tenpo/vietnam.html |
味噌ラーメン
味噌麺 千蔵
![](https://vietscout.jp/article/wp-content/uploads/2024/07/258153837_199257905715912_1418051418873641837_n.jpg)
https://www.facebook.com/miso.chikura.saigon/から引用
エリア | スープ | 麺 |
レタントン | 味噌 | 普通麺 |
千葉県で20年以上ラーメン店を営業する店主がホーチミンに味噌ラーメン店を開店。
背脂の入った北海道から仕入れた味噌で作る濃厚な味噌スープが特徴です。意外なのがトッピングされた生姜。生姜がさっぱりと味を変えてくれて、濃厚なのに完食必須の味噌ラーメンです。
店名 | 一風堂味噌麺 千蔵 |
住所 | 8A/E10 Thai Van Lung St., Dist.1 |
営業時間 | 11:00〜14:00/17:00〜21:00 |
電話番号 | 077-730-0141 |
公式HP | https://www.facebook.com/miso.chikura.saigon/ |
豚骨醤油
一番家
![](https://vietscout.jp/article/wp-content/uploads/2024/07/f81fd2e4c52864042852c112ce927ae2-e1721037375810.jpg)
Google Mapより引用
エリア | スープ | 麺 |
レタントン | 豚骨醤油(横浜家系) | 普通麺 |
豚骨醤油ベースの太麺が特徴の横浜家系ラーメンを楽しめるお店。
カプチーノ状のクリーミーなスープが特徴の「濃厚カプチーノ担々麵」や「塩豚骨カプチーノらーめん」など個性的なメニューも光ります。麺の量を100g〜200g選ぶことが出来るので、ガッツリ食べたい方も少食な方も安心です。
店名 | 一番家 |
住所 | 8A/A1 Thai Van Lung St., Dist.1 |
営業時間 | 11:30~14:00/14:30~02:00 |
電話番号 | 038-330-6544 |
公式HP | https://www.facebook.com/ichibanya.vn |
だいいちラーメン
![](https://vietscout.jp/article/wp-content/uploads/2024/07/316957564_526830016124351_8981598413648556407_n.jpg)
https://www.facebook.com/DaiichiRamenBinhThanh/から引用
エリア | スープ | 麺 |
レタントン | 豚骨醤油 | 普通麺 |
日本人のもとで修行したベトナム人が経営する日本食レストラン。家系ラーメンをリーズナブルに食べれると評判のお店。ガッツリ、コッテリした男飯が食べたいというときに良い店です。
ビンタイン区(ファンビッチャン近く)にも店舗があります。
店名 | だいいちラーメン |
住所 | 【1区】8a/2b2 Thai Van Lung St., Dist.1 【ビンタイン】113 Nguyễn Công Trứ, Phường 19, Bình Thạnh |
営業時間 | 10:00〜23:00 |
電話番号 | 079-272-355 |
公式HP | http://www.daiichiramen.vn/ |
魚座ラーメン
![](https://vietscout.jp/article/wp-content/uploads/2024/07/170053490_3601254736647525_6010899728523108626_n.jpg)
https://www.facebook.com/mieno.ramenenoから引用
エリア | スープ | 麺 |
トゥードゥック | 豚骨醤油(二郎系) | ちぢれ太麺 |
日本人オーナーの奥さんが経営する自家製極太麺の二郎系ラーメンのお店。二郎系ラーメンとは厚切りチャーシューやゆでたキャベツ、もやしなどが山盛りのトッピングが特徴のラーメン。
場所は正直ホーチミン中心地からは30分かかりますが、「二郎系を食べに行きたい!」と根強いファンが多いそうです。野菜増しや肉増しなどができます。
店名 | 魚座ラーメン |
住所 | 54E Đ. Hoàng Diệu 2, P, Thủ Đức, Hồ Chí Minh |
営業時間 | 10:00〜23:00 |
電話番号 | 0787 910 111 |
公式HP | https://www.facebook.com/mieno.rameneno/ |
諭吉ラーメン -ベトナム発家系らーめん-
![](https://vietscout.jp/article/wp-content/uploads/2024/07/438301573_832464318900557_681558275475678139_n-e1721038816281.jpg)
https://www.facebook.com/yukichiramenから引用
エリア | スープ | 麺 |
レタントン | 豚骨、豚骨醤油 | 細麺、中太麺 |
ハノイ市・ホーチミン市で店舗を展開するラーメン店。塩味と肉感が強めのサラサラ濃厚豚骨スープが人気ですが、坦々麺・塩・醤油・味噌・鶏ガラなどラーメンの種類が充実しています。
「博多チャーシューラーメン」や「全部乗せ家系ラーメン」が特に人気。夜中3時までオープンしているので、残業で帰宅が遅れた際や〆のラーメンにぴったりです。
店名 | 諭吉ラーメン |
住所 | 15B/67 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM |
営業時間 | 12:00~14:00/18:00~03:00 |
電話番号 | 098-962-8358 |
公式HP | http://yukichiramen.vn |
塩ラーメン
鶏そば ムタヒロ -最強の中華そば-
![](https://vietscout.jp/article/wp-content/uploads/2024/07/27458893_148964185899685_8073083930136700342_n.jpg)
https://www.facebook.com/p/%E9%B6%8F%E3%81%9D%E3%81%B0%E3%83%A0%E3%82%BF%E3%83%92%E3%83%AD-Mutahiro-%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%81%E3%83%9F%E3%83%B3-100063632437252/?_rdrから引用
エリア | スープ | 麺 |
レタントン | 塩 | 普通麺 |
国分寺発の中華そばムタヒロが出店する「鶏そば ムタヒロ」ホーチミン店。
さっぱり味(醤油味や塩味)で美味しい中華そばが食べれると好評です。
醤油と塩の鶏そばが二大人気メニューですが、特に塩ラーメンは一級品!塩派の方にも納得の一杯です。定期的にオーナーが日本からやってきて、限定メニューを出している期間もあり、2023年は「濃厚海老そば」人気だったそうです。
店名 | 鶏そば ムタヒロ |
住所 | 8A/G8b, Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh |
営業時間 | 11:00~14:00/18:00~02:00 |
電話番号 | 070-888-0001 |
公式HP | capichideliveryapp.app.link/A2VoWQe9Evb |
醤油ラーメン
とみだや -醤油らーめん-
![](https://vietscout.jp/article/wp-content/uploads/2024/07/50846342_345011199672424_15624326518669312_n.jpg)
https://www.facebook.com/ramentomidaya2013から引用
エリア | スープ | 麺 |
ファンビッチャン | 醤油 | 中太麺(つけ麺) |
和風の出汁が効いたあっさりとした醤油ベースのスープと自家製麺の相性抜群のラーメン店です。
リーズナブルな値段も魅力。ラーメンは好きだけどコッテリは苦手。と言う方におすすめです。
店名 | とみだや |
住所 | 68 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh, Tp.HCM |
営業時間 | 11:30〜14:00/17:00〜21:00(木曜定休) |
電話番号 | 070 6948002 |
公式HP | https://www.facebook.com/ramentomidaya2013 |
深遠 初代 -北海道小樽のラーメン–
![](https://vietscout.jp/article/wp-content/uploads/2024/07/d099d886ed65ef765625779e628d2c5f-e1721041702336.jpg)
Google Mapより引用
エリア | スープ | 麺 |
レタントン | 醤油 | 普通麺 |
北海道小樽の「らーめん初代」がホーチミン1号店として出店したラーメン店。味噌や塩ラーメンもありますが、優しい甘味と香ばしさのある熟成された醤油を使用した濃厚なスープの醬油らーめんがイチオシです。
こだわりの麺は、数日寝かした熟成麺なので、コシのありツルっとした「のどごし」が美味です。
店名 | 深遠 初代 |
住所 | 3A1 Ngô Văn Năm, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh |
営業時間 | 10:00〜23:30 |
電話番号 | 070-888-0001 |
公式HP | 不明 |
梅光軒 -旭川ラーメン-
![](https://vietscout.jp/article/wp-content/uploads/2024/07/mv_ramen.png)
https://baikohken.com/から引用
エリア | スープ | 麺 |
1区 | 醤油 | ちぢれ麺 |
魚介と豚骨・鶏ガラのWスープにラード入っているのが特徴の旭川ラーメンのお店です。
海鮮担々麵やまぜそば、冷やし中華などもあり、メニューが豊富です。
店名 | 梅光軒 |
住所 | Takashimaya B2 92-94 Nam Ky Ward, Dist.1, Hồ Chí Minh |
営業時間 | 09:30~21:30 |
電話番号 | 083-821-1565 |
公式HP | http://www.baikohken.com/ |
豚骨一燈 -つけ麺-
![](https://vietscout.jp/article/wp-content/uploads/2024/07/373740900_799705435489560_3519788807167415363_n.jpg)
https://www.facebook.com/menyaittoより引用
エリア | スープ | 麺 |
レタントン | 魚介豚骨、豚骨 | 太麺 |
一燈は魚介と豚骨ベースの濃厚なスープが特徴的なつけ麵やラーメンのお店です。
もっちりとした太麺が食べ応えがある「特製濃厚魚介つけ麺」が在住者のオススメです。トッピングされた柚子が爽やかな「味変」を起こします。その他、醤油ラーメンもつけ麵もまぜそばもどれも美味しいです。
店名 | 豚骨一燈 |
住所 | 8/8 Le Thanh Ton St., Dist.1 |
営業時間 | 11:00~14:00/17:00~21:30(月曜定休) |
電話番号 | 028 3636 4988 |
公式HP | http://www.menya-itto.com/ |
まとめ ホーチミンはラーメン激戦区
在住者が選ぶおすすめのラーメン店をご紹介しました。選択肢が多くて、迷ったのではないでしょうか?
ホーチミン市内(特にレタントン地区)のラーメン店は、世界的にも激戦区として知られています。これらのラーメン店は、ホーチミンで本格的な日本の味を堪能できるおすすめスポットです。ぜひお気に入りのラーメン店を見つけてください。
この記事が皆様のお役に立てば幸いです。