研究・開発職/食品
研究開発・その他
掲載開始日：2026/10/14
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【企業概要】
パン粉を中心とした業務用食品の製造・開発を手がける食品メーカーです。揚げ物の衣としての用途に加え、食品の食感や仕上がりを左右する素材として、粒の大きさや色、吸油率などの特性に応じた製品を展開しています。食品メーカーや外食関連企業などのニーズに対応し、用途に合わせた製品の開発にも取り組んでいます。
ベトナムでは複数の製造拠点を展開しており、近年は新たな工場を稼働させるなど、生産体制の拡充を進めています。今回募集する商品開発職では、こうした事業を支える新製品の開発や既存製品の改良、品質評価から量産化に向けた支援まで幅広く携わっていただきます。
【職務概要】
パン粉を中心とした食品の新製品開発および既存製品の改良を担当していただきます。顧客の要望や市場動向を踏まえ、原料の配合、焼成条件、粉砕条件などを検討し、試作や各種評価を通じて製品の品質や特性を追求します。また、製造工程で発生する品質課題の分析・改善や、工場部門と連携した量産化の支援にも携わります。食品の商品開発経験を活かし、研究・評価から製造現場への展開まで一貫して関われる仕事です。
【具体的な業務内容】
・市場動向や顧客ニーズに基づく新商品の企画・開発（試作、配合・製造条件の検討、官能評価、保存性試験など）
・既存商品の品質改善および原材料・仕入先変更に伴う評価・検証
・水分、膨化率、硬度、粒度、吸油率などの分析・データ管理、技術資料の作成
・生産技術・品質保証部門と連携した量産化支援および製造工程の最適化
・法人顧客からの技術的な問い合わせ対応、共同開発・OEM案件における技術検討やサンプル作成
【本ポジションの魅力】
■商品開発の専門性を活かし、製品づくりの幅を広げられる
原料の配合や製造条件の検討を通じて、製品の食感・色・吸油率などを追求できます。これまで培ってきた食品開発の知識や経験を活かしながら、新たな製品開発や品質改善に取り組めます。
■研究・評価から量産化まで一貫して携われる
試作や分析・評価にとどまらず、工場部門と連携した量産化支援まで担当します。開発した製品が実際の製造現場で形になるまで、幅広い工程に関われるポジションです。
■顧客ニーズを起点とした製品開発に取り組める
顧客からの技術的な問い合わせや共同開発にも携わり、求められる品質や機能を具体的な製品へと落とし込んでいきます。技術的な知見を活かし、顧客の課題解決に貢献できます。
■これまでの経験を活かし、より幅広い業務に挑戦できる
商品開発の経験を基盤に、新製品の企画から品質改善、製造工程への展開、顧客対応まで幅広い業務に携われます。専門性をさらに高めたい方はもちろん、これまでの経験を活かして担当領域を広げたい方にも適した環境です。
募集内容
| 会社名 | RGF HR Agent Vietnam Co., LTD |
|---|---|
| 職種 | 研究開発・その他 |
| 業種 | 飲食・美容・BPO・他サービス |
| 勤務地 | ホーチミン・ベトナム南部 |
| 勤務時間 | 平日8:00 - 17:00 |
| 雇用・契約形態 | 正社員 |
| 想定年収（目安） | 日本・円（JPY） 400万円 ～ 600万円 |
| 給与についての説明 |
【給与】 1,900USD - 2,700USD(Gross) |
| 採用企業の説明 |
応募情報
| 応募条件 | 【必須条件】 ・四年制大学卒業以上 ・英語：日常会話レベル以上 ・食品業界での商品開発業務経験をお持ちの方 【歓迎要件】 ・発酵食品や製パンなどの開発経験 ・マネジメント経験 |
|---|---|
| 英語のレベル | 日常会話レベル |
| 日本語のレベル | 母国語 |
| 一次面接の種類 | 通常面接 |
| 休日についての説明 | 隔週土曜日は勤務あり |
| 通勤・アクセス | |
企業情報
| 会社名（英語） |
RGF HR Agent Vietnam Co., LTD |
|---|---|
| 会社名（日本語orベトナム語） | - |
| 住所 | Room701-7th Floor, Centec tower 72-74 Nguyen Thi Minh Khai, Xuan hOA Ward, HCMC. |
| 代表者名 | KIEU Phuong Chi |
| 設立年月 | 2011年8月 |
| 従業員数 | 50名 |
| 業種 | 人材・HR |
| 資本金 | ‐ |
| 事業内容 | 人材紹介業（人材コンサルティング事業） |
| 会社ショートアピール | リクルートが培ってきた独自ノウハウとともに、世界10カ国に展開をするパートナー企業との協業により、ベトナムをはじめとした各アジア全域での転職サポートをさせて頂きます。 幅広い業界（製造業、金融、IT、サービス、建設、物流、サービス）、幅広い職種（営業、事務、エンジニア、カスタマーサービス等）の案件を取り扱っております。 企業名 ＝ RGF HR Agent VIETNAM CO., LTD. (RGFベトナム) 許可番号 ＝ 10577/LĐTBXH-GP |
