【店舗マネージャー】日系飲食（新規オープン！ベトナム初進出！）
ヘッドハンター・人材紹介会社
販売・サービス系（店長・店舗管理含む）
【業務内容】
・立ち上げフェーズおよび安定化フェーズにおける、店舗のフロント・厨房を含めた日々の運営全般の統括。
・厨房内でのハンズオンの調理実務、および高いフードクオリティの維持・管理。
・店舗の損益計算書（PL）の管理、運営コストの抑制、および利益率の最大化。
・グループのネットワークから調達する高級水産物を活用した、メニューの開発および最適化。
・コスト効率を担保するための、在庫管理、調達、およびサプライチェーンの管理。
・月間売上を達成するための、プロモーション活動およびマーケティング戦略の遂行。
・店舗における衛生、安全、クリンリネス、および各種ライセンス関連の法規制の厳格な遵守。
・筆頭出資者（日本人）への定期的かつ明確なレポーティング、および戦略のすり合わせ。
・将来的な業務移行を見据えた、現地ベトナム人スタッフのトレーニング、指導、および育成。
・その他関連する業務。
【魅力ポイント】
・将来的には株主として参画できる（株式付与）独自のチャンスがあります。
・ホーチミンの中心的な飲食街（レタントン）で新ブランドを立ち上げるという、非常に大きな裁量権と経営権を持って挑戦できます。
・大手卸売業者である親会社の強力なバックアップがあるため、最高峰の日本食材を途切れることなく安定して仕入れることができます。
募集内容
| 会社名 | ※会員のみに表示されます |
|---|---|
| 職種 | 販売・サービス系（店長・店舗管理含む） |
| 業種 | 飲食・美容・医療・BPO・他サービス |
| 勤務地 | ホーチミン・ベトナム南部 |
| 勤務時間 | シフト制 10：00 ~ 23：00 |
| 雇用・契約形態 | 正社員 |
| 想定年収 | US・ドル（USD） 4.5万USD ~ 6万USD |
| 給与についての説明 |
【給与】 3,500 USD ~ 4,500 USD 【福利厚生】 全て前職等に応じて面接時に相談 |
| 採用企業の説明 | ※会員のみに表示されます |
担当者からのメッセージ
応募情報
| 応募条件 | ＜必須要件＞ ・調理師免許 ・5年以上の飲食店における運営実務経験、厨房・調理管理の経験、および損益（PL）管理の全責任を負った実務経験。 ・一定のITリテラシー、スタートアップ環境への適応力 ・円滑なコミュニケーション能力 ＜歓迎条件＞ ・ベトナムにおける飲食立ち上げ経験 |
|---|---|
| 日本語のレベル | 母国語 |
| 一次面接の種類 | 通常面接 |
| 休日についての説明 | シフト制 |
| 通勤・アクセス | 1区 |
- 会員のみ応募できます
企業情報
| 会社名（英語） | ※会員のみに表示されます |
|---|---|
| 会社名（日本語orベトナム語） | ※会員のみに表示されます |
| 住所 | ※会員のみに表示されます |
| 代表者名 | ※会員のみに表示されます |
| 設立年月 | ※会員のみに表示されます |
| 従業員数 | ※会員のみに表示されます |
| 業種 | 人材・HR |
| 資本金 | ※会員のみに表示されます |
| 事業内容 | ※会員のみに表示されます |
| 会社ショートアピール | ※会員のみに表示されます |
- 会員のみ応募できます
